すみへいカルチャースクール

先日のすみへいカルチャーセンターさんにての紅茶教室。

生徒さんからいただいた写真です。

今回は腕組はしていないけれど、わたくしなんだかとっても偉そうですね(-_-;)

でも…真剣な証拠なんですよ。

二回目のレッスンではアイスティーレッスンでした。

アイスティーに向いている茶葉として、スリランカ系のライトな茶葉はもちろんですが、アイスティー用の茶葉として、アールグレイを使われるケースが多いですが、アールグレイが決してアイスティー専用の茶葉ではないこと…などをお話させていただきました。

アールグレイとは?アースグレイの製造方法、ベースの茶葉、ベルガモットの香りは、そんな香りを学んでいただきました。

二回目のレッスンということで、生徒さんとの距離も少し縮んだ気がしました。

写真も生徒さんから送っていただきました。

こういう出会い…すごく嬉しいなぁっとつくづく感じます。

また来月も頑張ろう♡