Archive For 10月, 2011

週刊長野掲載

長野市内で配布されている『週刊長野』に美味しい紅茶の淹れ方が掲載されました。

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長野都市ガス『ガス展』

2011年10月15日(土)と16日(日)に長野都市ガス『ガス展』が開催されました。
15日は、Aコープアグリス「おいしい広場」にて、10:30~・13:30~・15:00~と3回「美味しい紅茶の淹れ方」をご紹介しました。

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ブラウンシュガーバタークッキーとアーマッド ダージリン

最近仕入れて店頭で販売したら、瞬く間に大人気となっているクッキーです。

たぶん長野で販売しているのは、当店のみだと思います)^o^(

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イスラエル産のエルサズストーリー社によるブラウンシュガーバタークッキー。

カタログを見てパッケージが可愛くて、実物を見るまでもなく、つい入荷をしてしまいました。

ブラウンシュガーの甘く優しい香りとサクサクとした歯ごたえが焼き菓子好きにはたまりません。

 

ブラウンシュガーの懐かしい甘さに合わせる紅茶は、なんといってもダージリン。

ダージリンの渋みとクッキーの甘さが、お互いに調和しながらも、歩み寄り、良さを引き出してくれます。

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アーマッド社によるダージリン。

パッケージは、テムズ川とそこに架かるブラックフライヤー橋、チャールズ皇太子とダイアナ妃が結婚式を挙げたことで有名なセントポール寺院を描いています。

アーマッド社による茶葉は全体的に色が出やすく、しっかりとした味わいで、渋みもコクも強いので、私は実際のアーマッド社さんがオススメする蒸らし時間よりも少し短めの方が好きです。

『紅茶のシャンパン』と呼ばれるダージリンですが、コクはわりと少なめで、スッキリとしています。

ダージリン特有のマスカットフレーバーは、それほど強くありませんが、ナチュラルな香りが漂います。

水色(すいしょく)はオレンジ色で淡いです。

焼き菓子や甘いケーキにはぜひダージリンをオススメします。