Archive For 3月, 2015

3月のレッスン ミモザとミルクティー

3月

ミモザとミルクティー

本日のレッスンは、基本のミルクティーとアーモンドバニラミルクティーをご紹介しました。
この季節になるとお花屋さんに並ぶ可愛いミモザでテーブルを彩り、お菓子は手づくりラスクです。

本日使った茶葉
VIVITEAベーシック ASSAM(ショッピングへ)


東京へレッスンに行ってきました

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今日は大好きな料理研究家の宮澤奈々先生のレッスンを受けに東京まで行って来ました。
なかなか予約出来ないという有名な先生で、今も500名が予約待ちとのこと。
そんな大人気先生のレッスン、実は私の紅茶の生徒さんがレッスン予約を取れ、一緒に行きませんか?とのお誘いがあって、私まで参加出来る事になりました。

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芸能人のような方なので、緊張しちゃいましたが、先生の話し方、レッスンの流れなど、とても勉強になりました。
子供達が春休み中なので、レッスン終了後はすぐに長野に帰省…
急に現実の世界に戻りましたが、いいリフレッシュになりました。
私も頑張ろう


お久しぶりです!

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黄色の小さな丸いお花のミモザ。
3月になるとお花屋さんには、この小さな黄色いお花を見掛ける機会も多いかと思います。ミモザは持ちもよく、3月のレッスンでも多々登場しましたが、春休み前の最後のレッスンでもミモザを使いました。
相変わらずブログアップが遅れてスミマセン…

ミルクティーレッスンだったので、基本のミルクティーとアーモンドバニラミルクティーをご紹介しました。

お客様は初対面さん同士のペアレッスンでした。お一人の方は私のブログをご覧下さったようでレッスンのお申し込みをされました。なかなか私とコンタクトが取れない、どうしたらレッスンに参加出来るのか?ずっと困っていらっしゃったとの事でした。
ホームページも連絡先も何もなく、ただただブログのみアップ…自宅レッスンの方では、口コミのみで続けてきましたが、さすがにお客様にもご迷惑をかけてしまったり、わざわざ台東食品にお越しいただき、お問い合わせされたりと限界に感じるようになり、そろそろホームページを作らなくては…と思い始動しております。
といっても全然知識がないので、時間がかかっていますが、ウキウキ、楽しみながら、私流の紅茶worldのホームページが出来たらいいなと思っていますので楽しみにしていてくださいね。

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久しぶりに作ったラスク。
我が家の長女は『ガトーフェスタハラダ』のラスクが大好物で、催事でデパートに店頭販売されている時は必ず買って来てとおねだりされます。ガトーフェスタハラダのラスクもホワイトチョコレート、プレミアムなど高級ラインのラスクもたくさん販売されています。さすがにチョコのラスクは作れないな~(笑)

初対面同士のお客様、じっくりゆっくりとしたレッスン、ありがとうございました。


ヒオキ楽器

長野市内にある『ヒオキ楽器』。こちらにVIVITEAを置いていただけることになりました。

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ほほ笑みチャンネル

3月7日(土) NBS『ほほ笑みチャンネル』9時55分~VIVITEAが紹介されました。

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