Archive For 11月, 2016

撮影場所

長野のフリーペーパーの『プースカフェ12月号』に友人の紹介記事が掲載されることになり、撮影場所に当店がご指名いただきました(^^♪
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主役はもちろん友人ですが、私もほんの少しだけパチリしてもらいました。(笑)
可愛くて、面白くて、ハートも熱く仕事も熱心な彼女。
とても素敵な方ですので是非ご覧下さいね。

ゆうがたGet!出演

テレビ信州『ゆうがたGet!』に出演しました。
当初、収録だけの予定が、スタジオにも来て欲しいとのことで、初めてスタジオ入りをしました。
しかも生放送

とっても緊張しましたが、テレビ局の方々が私に気を使っていただき、とても嬉しかったです。自宅のテレビ…ビデオに録画何度も何度も見直ししましたよ(笑)

こちらはスタジオ入りの生放送画面です。

ご紹介した紅茶です。

アナウンサーの方々にも喜んでいただきました。

収録はもちろん、スタジオにまでお声を掛けていただきましたテレビ信州の方々、本当にありがとうございました。とてもいい経験をさせていただきました。これから、もっともっと大勢の方々に紅茶を飲んでいただけるように私も頑張ります♪

 

 


お気に入りのムース

先日のレッスンでもご紹介したムースの写真をアップするのを忘れてしまったので、

アップします。

ムースの隣に置いてるミルクキャラメル、かなり美味しくて最近病みつきになっています。

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チャイとビスコッティー

久しぶりの自宅レッスンをしました。

VIVITEA DAITOU Plusをオープンしてからの一か月はずっと店舗にいたので、久しぶりのレッスンでは準備している時からウキウキしてました(笑)

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ご紹介した紅茶はチャイ。寒い時期にはピッタリですよね。

そんなチャイのおともにはイタリアの代表的な焼き菓子の『ビスコッティ』

珈琲やお酒に浸して食べる方が多いですが、スパイスのきいたチャイにもよく合います。

お菓子はりんごのパウンドケーキ。コロンとしていてとても可愛らしいです。

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実は…なかなか上手に焼けずに前日に四個も焼きました(笑)

でも保存期間が長いので毎日家族で食べています。

紅茶にはやっぱりバター小麦粉を使ったお菓子がよく合いますよね。


スタッフと共に…

オープンから3日目。

紅茶好きの方がたくさんいらっしゃいました。

紅茶好きの方は、紅茶話をするのが好きな方が多いので、私はとても楽しく、実りある1日を過ごす事が出来ました。
しかし従業員からもっと紅茶の事を詳しくなって、お客様との距離を縮めたいとの要望で、ただいま勉強兼ねての残業中。
オープンする前に、ある程度紅茶の知識を教えておいたのですが、自らこんな風に言ってくれたのは、すごく嬉しかったな。
今まで私が学んできた事を必ず1日1個は覚えていこうという約束をしました。
今日の試飲紅茶がミルクティーだったので、アッサム、ウバ、イングリッシュブレックファーストの違いを覚えてもらいました。
私も初心にかえって頑張ります。

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