10.8.1

秋のアレンジティーとして代表的なアップルティー。

昔から「一日一個のりんごは医者を遠ざける」と ことわざがあるほど栄養価の高いりんご。

私がご紹介するアップルティーは皮ごと使いますが、皮ごと使うと紅茶に自然な甘みと風味が広がり、素朴でとても美味しいです。

長野と言えばりんごなので、長野県民には是非オススメしたいアレンジティーです。

テーブルコーディネートには姫りんごを並べて、りんご一色のコーディネートで♡

姫りんごは10月から11月に出回るりんごですが、小さくて、とても可愛らしいしいりんごです。

酸味とほのかな渋みを持つりんごなので、果実酒として使われることが多いそうですが、私の場合、食べる、料理するというより、ディスプレイ用としてよく姫りんごを使います。

姫りんごのディスプレイはとても喜ばれるので、この時期にオススメですよ。

使った茶葉は→★ りんご酸味にスリランカの茶葉のディンブラはとてもよく合いました。