久しぶりの自宅レッスンをしました。
VIVITEA DAITOU Plusをオープンしてからの一か月はずっと店舗にいたので、久しぶりのレッスンでは準備している時からウキウキしてました(笑)
ご紹介した紅茶はチャイ。寒い時期にはピッタリですよね。
そんなチャイのおともにはイタリアの代表的な焼き菓子の『ビスコッティ』
珈琲やお酒に浸して食べる方が多いですが、スパイスのきいたチャイにもよく合います。
お菓子はりんごのパウンドケーキ。コロンとしていてとても可愛らしいです。
実は…なかなか上手に焼けずに前日に四個も焼きました(笑)
でも保存期間が長いので毎日家族で食べています。
紅茶にはやっぱりバター小麦粉を使ったお菓子がよく合いますよね。