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ダージリン

紅茶の王様、または紅茶のシャンパンとも言われてる『ダージリン』

透き通るような水色に適度な渋み。私も大好きな茶葉です。

この世に紅茶の名言はたくさんありますが、一番大好きな言葉は、ウイリアムグラッドストーンの言葉です。

 

もしもあなたが寒い時、ティがあなたを暖めてくれるでしょう。

もしもあなたが暑い時、ティがあなたを冷やしてくれるでしょう。

もしもあなたの気分が落ち込んでいる時、ティはあなたを元気付けてくれるでしょう。

もしもあなたの気分が高ぶっている時、ティはあなたを静めてくれるでしょう。

 

今朝はそんな気持ちを込めてダージリンを飲みました。

viviteaのティーバッグのダージリンは2.gと少し多めです。

適度な渋みと青臭さがなくて、高品質の茶葉。

ティーカップの柄がよく見えるのもダージリンだからこそです♡

今日も一日、皆様にとって幸せでありますように♡


フリーペーパー『Flab エフラボ』

長野駅の地下に行って見たら…

置いてました💛

フリーペーパー『Naganoで働く人の学びの雑誌 FLabエフラボ』に掲載していただきました。

よろしかったらお手に取って、ご覧下さいね。

長野駅以外には病院にも置いてあるそうです。

 


タピオカミルクティー

今年も、この時期にオススメのタピオカミルクティーのレッスンが始まりました。

タピオカのプルプル感と甘いミルクティーとの組み合わせが絶妙で、スーパーさんやデパートでもタピオカミルクティーはよく販売されてしますよね。

タピオカがストローを通じてスルッと口の中に入った時の食感が、きっと病みつきになるのでしょうね。

タピオカが大きいので、タピオカ専用のストローが欠かせないです。

今年はドット柄も流行らしいので、こちらのタピオカミルクティーはますます大活躍してくれそうですね。

今回使った茶葉はインドのアッサムです。アッサム茶がない方はミルクティー用にブレンドされた茶葉もおススメですよ。


ドリンクサーバー

最近暑くなり、活躍場が多くなったドリンクサーバーをご紹介します。

上記は普段から私が使っているガラス製のドリンクサーバーですが、生徒さんやイベントの際にこちらのサーバーを置いていると、お問い合わせがとても多かったので、店舗で入荷することにしました。

今回はスリランカ産の茶葉、インドの茶葉、ハーブと3種類を作りました。

しかも全部水出しにしたので、誰でも簡単に作れちゃいます♪

ガラスのカットがとても綺麗で、お庭に置いておくと太陽の光にあたってキラキラしてとても綺麗です。

ジャクの部分もしっかりしています。

こんな素敵なガラスサーバーがあったら、アイスティーをどんどん作りたくなってしまいますよね。

※おまけ

すっかりお気に入りになったみたいです♡

 


チュールレース

素敵なチュールレースが入荷しました。

私と言えば、”ゴールド”  “キラキラ”  “鮮やか” というイメージが多いかと思いますが?(笑)たまにはこんなふんわりしたグッズも好きなんですよ。

ティーカップやポットの下にマットとして置いたり、テーブルコーディネートのテーブルランナーとして使った、色々な活用法があります。

刺繍がとても綺麗で、なんだかフランス風です♡

たまにはこんなコーディネートも如何でしょうか。