またまたブログアップが遅れてしまいました

ゴールデンウィーク前の週のレッスンのテーブルコーディネートは”紫”

また紫？と言われそうですが、色々なパターンがございますので（笑）

長年通われてる生徒さんは、よくご存知で、テーブルコーディネートで使ってるカラーと紅茶、プレートのカラーとデザートのカラーなど、どこかで使っている色をリンクさせるのが私流です。

テーブルコーディネートが紫だったので、ウエルカムティーの紅茶も紫で。

と言っても、こちらは紅茶ではなくハーブですが色目がとても綺麗なのでよく登場する飲み物です。

お花もデザートももちろん紫です(笑)

ゴールデンウィーク前レッスン。

急に暑くなり、先日のレッスンでの生徒さんも半袖を着ている方もいらっしゃるほど暖かい日でした。

夏が近づいて来ると、ラムをベースとしミントをたくさん入れたカクテルの『モヒート』、ご存知の方も多いのではないでしょうか。

キューバの代表的なお酒で、ラムをベースにソーダ、ライム、砂糖、ミントを加えたもので、清涼感があって暑い夏には人気のカクテルです。

でも紅茶レッスンですので、アルコールは使えませんので、モヒート風の紅茶をご紹介しました。

こちらのメニューも夏には人気のアレンジティー。

見た目的にもかなり濃いので、一瞬『これって紅茶？？』と感じさせてしまう飲み物ですが、飲んでいただくと、とても病みつきになる味わいです。

デザートは先週から引き続きレモンパイ。レモンパイも夏らしいデザートなのでこちらも喜ばれます。それに白いデザートって夏らしく爽やかで綺麗ですよね。

レモンパイと一緒に葡萄のムースを。今回は紫のテーブルコーディネートだったので、デザートも同じ紫を使いたかったので、葡萄は今の時期の果物ではなかったのですが、あえて葡萄のムースを作りました。

これから迎える暑い夏。どうしても温かい紅茶が縁遠くなってしまいますが、アイスティーにすれば、夏らしく爽やかで何よりもカクテルのようで、オシャレ演出にはもってこいです。

是非お試し下さいね。

本日使った茶葉は→★

またまたブログアップが遅れてしまいました本当にごめんなさい。

急に暑くなりさっぱりしたスイーツも食べたくなる季節になりましたよね。

酸味と甘みが絶妙なバランスのレモンパイとタイプオカミルクティーをご紹介しました。

白いケーキはにグリーンのビバーナム。夏らしいですよね。

珍しく生徒さんに撮っていただいたレッスンでの様子です。

レモンパイとタピオカミルクティー、甘みがちょっぴり強めなので、スリランカのキャンディを飲んでいただきました。

キャンディと言えば、アイスティーを作る時に使う茶葉として代表的ですが、ホットもとても美味しいです。

本日使った茶葉　　タピオカミルクティー→★

ちょっとプラベートネタです。

日曜日に2016長野マラソンに参加しました。前日は主人と手続き。毎年この場所にくると緊張します。

相変わらず能天気な主人です。まぁ市民ランナーですのでこのくらいの方がいいのかもしれませんね。

私はどうも真面目に受け止めてしまうところがあるので…時に苦しくなります（笑）

長野マラソンは今回で５回目なのに、かなり緊張していたらしく、殆ど眠れませんでした。

夜の11時にはベットに入ったのですが、なかなか眠れず、さすがに明け方の3時ごろまで眠れなかったので、もう諦めて、眠れないなら仕方ない、横になって身体だけでも休ませようっと自分自身に言い聞かせてました（笑）

今まで眠れない…なんて経験全くなかったので驚きです。

当日スタート地点で、普段お世話になっている整骨院の先生に会い、念の為にテーピング。

もともと外反母趾で、大会が近付くと走る量が増え、そうするといつも痛くなってしまうのですが、今回はあまり痛くなかったので、テーピング無しで出発したのですが、やっぱり先生にお会いしたので…ていうことで。

「武井さん、絶対に大丈夫。頑張りましょうね」と。先生ももちろん走るのですが、その励ましのお言葉がずっしりときました。

雨が降って強風でのスタート。

カッパはどの地点でも捨てられるのでランナーには必要不可欠な存在です。

主人とはタイムが全然違うので、スタートの場所も異なります。

手荷物を預け、お互い「じゃあまたゴールでね」というのがいつもの二人の会話。

雨がやみ、次は強風。かなり疲れている私です。

無事に完走しました。

タイムは4時間42分。でもスタートが6分遅れだったので、正確には4時間36分だったので、私にしては◎かな。

改めて、こうしてマラソンが出来ることに感謝。

今回は久しぶりに長女から長いお手紙をもらい、次女からは毎回恒例のお守りとお手紙、息子は応援各地点で『ママ、頑張れ』と自分で書いた大きな用紙をもって大声で応援してくれていました。

普段は反抗期で、いつも私と喧嘩ばかりしている長女の手紙には『毎日一生懸命練習しているパパとママは私の自慢の両親です』と書いてあり、思わず泣いてしまいました。

マラソンを始めたきっかけは、目標に向かって努力し続ける、その姿を子供達に見せたかった、それだけでした。

マラソンなんて大嫌いなスポーツ。そんな嫌いなスポーツをあえて挑戦し続けて、本当に良かった。

ちょっとしみじみしてしまいましたね（笑）

また一からのスタートです。がんばろっと。

今の時期、まだ苺もあるし、オレンジ、バナナ、キュイフルーツ、パイナップルと色彩がはっきりとした果物が豊富なのでアイスティーにするととても華やかになりますよね。 本日は、フルーツがたくさん入ってる紅茶、サングリアティーをご紹介しました。

フルーツティーとサングリア風アイスティー、違い？はお酒が入っているか入っていないか、その程度です（笑） と言ってもお酒はティースプーン一杯 たいした違いはありませんが、アルコールのサングリアにはシナモンも入れるので、同じようにシナモンスティックを使ったので、ノンアルコールサングリアティーになりました。

デザートは…大好きなレモンのクリームダンジュ。 大好きなのですが、なかなか完璧に作れず…中にジャムを入れているのですが、ジャムがどうしても出てきてしまいます…

何度も何度も練習するのみですね。