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ミントティー

家庭菜園の初心者にオススメなハーブと言ったら、ミントではないでしょうか。

実は私も植物の手入れがとても苦手で、すぐに枯らせてしまう事が多々あり、家庭菜園をスタートしては失敗の連続でした(^_^;)

でもそんな私は唯一上手に育てられたのがミント。でもミントの場合、育てたなんて言えないかなぁ?(笑)

開花期は6月からということで、今、我が家のミントもぐんぐんと成長しております。

清涼感があるミントティーは蒸し暑い季節にピッタリです。

スーッとしているミントは気分転換やストレス発散に大いに役に立ちますが、実は胃腸が弱い方にはオススメの飲み物です。

鎮痛効果があるので、腹痛や胸焼け、胃けいれんにを緩和してくれるそうです。

体調が悪い時は是非お試し下さいね。


楠ワイナリーさんにてのティーサービス

先週末、楠ワイナリーさんにて、ティーサービスを行いました。

先月の楠ワイナリーさんでのイベントの際、ご紹介したティーシロップがご好評で、楠さんから、『近々株主総会があるので、その際にお車でいらっしゃる株主さんのためにティーのサービスをしていただけないか?』との嬉しいご依頼を受け、有難くお受け致しました。

ただ…当日の様子…とてもバタバタとしており、写真を撮るのを忘れてしまいました。

ティーサービスの後はパーティーにも参加して欲しいとのことで、初めて参加。

ワイン好きの方は、音楽も好きな方が多く、ワイン片手に生演奏を聞くという大人の優雅な時間を初めて体験してきました♡
とは言え、私も車でしたのはワインは呑めず、またこういう大人の場に慣れない私は、ドキドキと緊張しまくっておりました(笑)

会場にいらした素敵な方から、色々な人と出会うのも財産だよっと教えていただき、子育ても徐々にラクになった今日この頃…そろそろそういう時期かなぁ…と思いながら帰宅しました(笑)

 

一枚も写真がなく…ゴメンナサイ。ただ前日の準備の写真があったのでアップしちゃいます(笑)

イベントを通じて、また違うお仕事につながる。

こういうのってとても有難いです。

大勢の株主様に飲んでいただき嬉しかったです。また頑張ろう♪


サフラン紅茶

サフランを使ったミルクティーとマハラジャティーパンチをご紹介しました。

サフランを使ったミルクティーはインドでは精のつくティーメニューとして知られているとか。

サンフランティーもマハラジャティーパンチもインド由来のアレンジティーなので、テーブルコーデョネートも南国風にアレンジ。

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お花の背丈がとても長い『リヤトリス』ですが、華やかで存在感があるので、本日のティーメニューととてもよく合っているとご好評でした。

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サフランはよくパエリアなどのお料理の際に使われるスパイス。

またスパイスの中でも一番高価で、体を温めてくれたり、元気がでたり、記憶力を増進してくれる効能があります。

私もサフランを入れた紅茶を飲んでしばらくすると、少し火照ってくるのを感じるので、疲れたなぁ…と思った時はよく飲みます。

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スパイスはその時の体調によっても変わるそうです。漢方のようなものですので、あまり飲み過ぎると副作用もあるとか…

何事もほどほどに…ですね。

これから迎える夏は体力が落ちやすいので、紅茶を飲みながらきちんと体調管理をしましょうね。

 


ラスクと紅茶

先日の紅茶レッスンでは久しぶりにラスクを焼きました。

マンゴームースのトッピングには夏のスイカを♪

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先日から元気に咲いている紫のカーネーションを、カットしてテーブルセンターに飾りました。

最後の最後までお花を大事に大事に(笑)

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しかし…お花屋さんにもよく言われるのですが、我が家は空気の流れがいいのか?お花の持ちがとてもいいと褒められます。

でもこれからは迎える夏…どうやってお花を長持ちさせようかなぁ…(笑)


缶詰を使ったアイスティー

先日の紅茶レッスンでのウエルカムティーには缶詰を使ったアイスティーをご紹介しました。

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こちらのアイスティーはピクニックやアウトドアでも楽しめる紅茶はないかしら?とのことで誕生したアレンジティーです。
凍らせて、そこに紅茶を注ぐだけで、綺麗な二層のアイスティーになるので、誰でも簡単に作ることが出来ます。
プラスチック製のグラスを使えば、ピクニックやアウトドアなど外のお出掛けにも持って行けますよね。
 
ちょっぴりオシャレなキャンプに如何でしょうか。