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新人さん♪

2ヶ月ほど前に入社した新人さん♪

今週は、蟻の市やびんずるがあるから、浴衣でも着てみたら?と言ったら…

本当に着てくれました。 私が怖いからかなぁ(笑)

学生生活を終え、社会人として初めて働くのが当店という初々しい彼女です。

何かを教えると、必ず手帳に書き込む姿が本当に可愛いです。

成長が楽しみです。


キッシュと共に

先日のレッスンでのデザート、アップするのを忘れてました💦

暑い季節になったので、サッパリと??キッシュにしました。

レッスンタイムはお昼時。

先日作っておいたパイ生地を使ってキッシュにしました。

手作りのイ生地をパイ生地は、バターたっぷりなので、やっぱり美味しい→自分で言うのもなんですが(笑)

お花はこんな感じです。もちろん常夏のイメージで♪


プランテーションアイスティー

夏休み前の最後のレッスンでは…

プランテーションアイスティーをご紹介しました。

紅茶にパイナップルを合わせた、ハワイでは定番のアイスティーです。

パイナッップルジュースを使っても美味しいですが、私がご紹介しているパイナップルは、ちょっぴり手を加えています。

生徒さんから、こんな風にパイナップルを使うんだ~とのお声もいただきました。

紅茶は今回はVIVITEAシリーズではなく、他のメーカーの茶葉を使いました。

真っ赤なフルーツティーです。

こちらはディスプレイ用のパイナップルです。

今回はハワイのアイスティーということでテーブルコーディネートも常夏風にアレンジしました。

海外に行けない私は、気分だけでもと夏はいつもこちらのプランテーションアイスティーでハワイ気分でいます(笑)

 


飯山にて

先日息子の剣道の大会で飯山に行って来ました。

7月に入ってから毎週のように大会に参加させていただいてます。

いつも優勝を狙っているのですが、なかなか優勝の女神が訪れてくれず…

やっと優勝カップをいただくことが出来ました。

店舗、お教室、家事に子育て…時にはいっぱい、いっぱいになってしまいますが、

子どもの追っかけができるのは今だけだよ、と先輩ママからのお言葉。

確かにそうですよね。無理しない程度に追っかけ、楽しみます♪


ブラックティー

先日のレッスンで一緒に飲んでいただいたVIVITEA LONDON⇒

ブラックティーの中で一番人気の茶葉です。

一緒に合わせたスイーツは先日からよく作っているマドレーヌ。

バターたっぷりのスイーツはやっぱり温かいブラックティーがよく合います♪