LESSON

ムシカリ

昨日のレッスンで飾ったお花『ムシカリ』

名前が珍しくて思わず買ってしまいました。

紅茶のお供には…

オレンジとチョコの組み合わせのクッキーです。オレンジとチョコの組み合わせって何て美味しいのでしょうね。


シードレスペパーティー

甘そうに見えますが、ピリッとした味わいの紅茶です。

紅茶と一緒に、ちょっとしたスパイスを入れてみました。

それが意外とすごく美味しいので、病みつきになります。

大好きなキャロットケーキーにはスリランカ産のヌワラエリアを合わせてみました。

実は上記のティーカップは私が作ったんですよ。

でもすごく時間がかかってしまい、私にはセンスが無いんだなぁ…と痛感(涙)

ポーセラーツ…奥が深いですね。

 


ストロープワッフル

新学期がスタートしましたね。
新しい出会いが増えた方も多いのでは?

初めて、お友達やお客様をご自宅にご招待する時のお茶菓子にオランダ発祥のお菓子、ストロープワッフルは如何でしょうか。

オランダのワッフルは薄くて円形のワッフル生地の中に甘いシロップが挟まれています。

温かい紅茶を入れたティーカップを蓋代わりにするとワッフルの中のシロップが溶けて、ワッフルのサクサク感とシロップのトロトロ感が絶妙です。

ウエルカムティーには苺のシュワシュワティーを♬

イエローの薔薇が春らしいですね。

おもなしにインパクトを与えたという方、是非お試しくださいね。

 


ホットオレンジティー

春らしいレッスンにしようと思ったのですが、長野市内はまだまだ寒いです💦
普段でのウエルカムティーには、ちょっぴりオシャレっぽくグラスを使ったアイスティーを飲んでいただくことが多いのですが、さすがに本日は…と思い温かいオレンジティーを飲んでいただきました。

クローブも刺したオレンジで身体が更にポカポカしてきます。

デザートの添えたフルーツは春らしく、フルーツをたくさん乗せました。

でもよく見ると、お皿のはじにちょこんとキュウイフルーツが乗っていました。

最終チェックが足りなかったかなぁ…(笑)

 

とても可愛らしい花器を見つけ思わず即買い。

二段になっていて、下の段は水にアイビーを浮かばせ、上の段には水にラナンキュラスを浮かばせました。
春らしく…と思っていましたが、まだまだ寒かったです。

 

 


桜紅茶

さくらを入れた紅茶をご紹介しました。

ご卒業、ご入学のお祝いの席にピッタリの桜紅茶です。

桜がゆらゆらと紅茶のなかでおよいでるようです。

お花も春らしく、今年の流行りのカラーとも言われているイエローで。

デザートには娘手作りの紅茶のティラミスを♬

何故?娘手作りかと言いますと…

今年のバレンタインは受験生なのでお休み。そのかわり、ホワイトデーで渡そうということになり、卒業間近なので、クラス全員に渡したいとの相当な力のいれようでした(笑)
結局40人分のティラミス作りに私もお付き合いすることになり、こちらはレッスン前日で心の余裕もなくバタバタ💦
さすがに娘も申し訳ないと思ったのか?レッスン用にも作ってくれました。

本当にいい思い出ですよね。

 

つい買ってしまうコデマリ。

この時期、お花屋さんに行くとなんだかんだで結局買ってしまう大好きなお花です。