今の時期のスイーツと言えば… モンブランかなと思いますが、 私には、モンブラン作りは、まだまだ課題が …
LESSON
舞踏会コーディネート？
先日のテーブルコーディネート。 ハロウィン風にしようと思って、パープル系のテーブルクロスをひいたもの …
グリューで葡萄紅茶
この時期にご紹介するシェルパ風葡萄紅茶。 アッサムやウバやルフナなどの茶葉にシナモンスティックなどを …
バリッと…
いつもは18㎝型で焼いてるのですが、久しぶりに22㎝型で焼きました。 『久しぶりに大きいサイズもいい …
梨と紅茶のアレンジティー
旬の梨と紅茶のアレンジティー。 シャキシャキとした瑞々しい梨に合わせた茶葉は、ディンブラ。 ディンブ …