オープンから3日目。

紅茶好きの方がたくさんいらっしゃいました。

紅茶好きの方は、紅茶話をするのが好きな方が多いので、私はとても楽しく、実りある1日を過ごす事が出来ました。
しかし従業員からもっと紅茶の事を詳しくなって、お客様との距離を縮めたいとの要望で、ただいま勉強兼ねての残業中。
オープンする前に、ある程度紅茶の知識を教えておいたのですが、自らこんな風に言ってくれたのは、すごく嬉しかったな。
今まで私が学んできた事を必ず1日1個は覚えていこうという約束をしました。
今日の試飲紅茶がミルクティーだったので、アッサム、ウバ、イングリッシュブレックファーストの違いを覚えてもらいました。
私も初心にかえって頑張ります。

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