いよいよ明日がハロウィンですね。

今月のレッスンはハロウィンの一色のテーブルコーディネートでした。

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ハロウィンパーティーをされる方も多いのではと思い、私の代表作?とも言えるローズヒップのアイスティーをご紹介しました。

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ローズヒップの綺麗な赤と透明の炭酸はカクテルのようだと大勢のお客様からも御支持をいただき、もうかれこれ何年もご紹介していますが、何度作ってもこの色は大好きでビビッときます。

VIVITEAの原点かな。

 

そして今月何度も作ったかぼちゃのムース。

お出しする時は蓋をしてテーブルに設定し、食べる時に開ける…お客様もワクワクされるそうです。

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お花もハッとするようなブルーの薔薇です。最近の薔薇は本当に色々なカラーがありますよね。

こちらも私らしくビビッとカラーのブルーかな(笑)

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明日のハロウイン。皆様楽しんで下さいね。