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チャイとビスコッティー

久しぶりの自宅レッスンをしました。

VIVITEA DAITOU Plusをオープンしてからの一か月はずっと店舗にいたので、久しぶりのレッスンでは準備している時からウキウキしてました(笑)

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ご紹介した紅茶はチャイ。寒い時期にはピッタリですよね。

そんなチャイのおともにはイタリアの代表的な焼き菓子の『ビスコッティ』

珈琲やお酒に浸して食べる方が多いですが、スパイスのきいたチャイにもよく合います。

お菓子はりんごのパウンドケーキ。コロンとしていてとても可愛らしいです。

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実は…なかなか上手に焼けずに前日に四個も焼きました(笑)

でも保存期間が長いので毎日家族で食べています。

紅茶にはやっぱりバター小麦粉を使ったお菓子がよく合いますよね。