Posts Tagged “アイスティー”

長野の情報誌『長野こまち』ティーレシピのご紹介

長野の情報誌『長野こまち』に掲載させていただきました。

旬の果物の金柑を使ったアイスティーのご紹介です。

 

金柑は喉、咳の緩和に役立つを言われており、この時期にはピッタリですので、是非ご覧下さいね。

 


缶詰を使ったアイスティー

先日の紅茶レッスンでのウエルカムティーには缶詰を使ったアイスティーをご紹介しました。

P1060656

こちらのアイスティーはピクニックやアウトドアでも楽しめる紅茶はないかしら?とのことで誕生したアレンジティーです。
凍らせて、そこに紅茶を注ぐだけで、綺麗な二層のアイスティーになるので、誰でも簡単に作ることが出来ます。
プラスチック製のグラスを使えば、ピクニックやアウトドアなど外のお出掛けにも持って行けますよね。
 
ちょっぴりオシャレなキャンプに如何でしょうか。


クリームダンジュ

先日のレッスンでは、スイカのアイスティーをご紹介しました。

P1060627

90%水分のスイカですが、果肉には抗酸化作用のあるカロリンとリコピン、利尿作用があるカリウムが含まれており、高血圧や動脈硬化の予防にも効果があると言われています。

デザートにはクリームダンジュを。

P1060639

以前お菓子の先生にクリームダンジュの作り方を教えて頂いたのですが、何度作っては失敗→子供のおやつへ、といった具合でしたが、やっと納得いく形になり、レッスンでも自信をもって登場(笑)

紅茶にお菓子はつきものですが、お菓子作りは、本当に難しいです


イベント2日目

2日間による楠ワイナリーさんにてのイベント、無事に終了しました。

IMG_8030.JPG

オーナーの楠さんとパチリ。

楠さんはワインに対する想いはもちろん、お客様、出店されている方々への気配りも欠かさず、見習うことがたくさんありました。

 

2日目は紅茶のシロップも作ったので、暑い日にぴったりとご好評いただきました。

ワイナリーのスタッフの方々とパチリ。皆さん若くて可愛い♡♡

IMG_7998.JPG

一人黙々と作業中(笑)

とても暑い日だったので、お客様も喉がカラカラ。すぐに飲んいただけるようテキパキと(笑)

 

IMG_7982.JPG

ワイナリーで販売している山ぶどうのジュース。濃厚でとても美味しかったです。

IMG_7981.JPG

大好きな令子先生と♡
昨年からお声を掛けていただいているワイナリーでのイベント。

そのキッカケを作っていただいた先生です。

優しくて大らかで、それでいて芯が強く、趣味も多く、そんな令子先生の周りにはお友達がたくさんいらっしゃいます。

二日間によりイベント、とても楽しく過ごさせていただきました。

また来年素敵な出会いがありますように♡


楠ワイナリーさんにてのイベント

今日と明日の二日間にわたる、楠ワイナリーさんでの初日のイベント、無事に終了しました。

IMG_7959.JPG
お天気にも恵まれ、アイスティーとてもご好評でした。

IMG_7958.JPG

最近、お友達から髪を伸ばした方が似合うよと勧められ、頑張っているのですが、こう暑いと切りたくなります(笑)

やっぱり私にはボブくらいがちょうどいいかも…(笑)

明日も頑張ります。

IMG_7961.JPG