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ホットオレンジティー

春らしいレッスンにしようと思ったのですが、長野市内はまだまだ寒いです💦
普段でのウエルカムティーには、ちょっぴりオシャレっぽくグラスを使ったアイスティーを飲んでいただくことが多いのですが、さすがに本日は…と思い温かいオレンジティーを飲んでいただきました。

クローブも刺したオレンジで身体が更にポカポカしてきます。

デザートの添えたフルーツは春らしく、フルーツをたくさん乗せました。

でもよく見ると、お皿のはじにちょこんとキュウイフルーツが乗っていました。

最終チェックが足りなかったかなぁ…(笑)

 

とても可愛らしい花器を見つけ思わず即買い。

二段になっていて、下の段は水にアイビーを浮かばせ、上の段には水にラナンキュラスを浮かばせました。
春らしく…と思っていましたが、まだまだ寒かったです。

 

 


桜紅茶

さくらを入れた紅茶をご紹介しました。

ご卒業、ご入学のお祝いの席にピッタリの桜紅茶です。

桜がゆらゆらと紅茶のなかでおよいでるようです。

お花も春らしく、今年の流行りのカラーとも言われているイエローで。

デザートには娘手作りの紅茶のティラミスを♬

何故?娘手作りかと言いますと…

今年のバレンタインは受験生なのでお休み。そのかわり、ホワイトデーで渡そうということになり、卒業間近なので、クラス全員に渡したいとの相当な力のいれようでした(笑)
結局40人分のティラミス作りに私もお付き合いすることになり、こちらはレッスン前日で心の余裕もなくバタバタ💦
さすがに娘も申し訳ないと思ったのか?レッスン用にも作ってくれました。

本当にいい思い出ですよね。

 

つい買ってしまうコデマリ。

この時期、お花屋さんに行くとなんだかんだで結局買ってしまう大好きなお花です。

 

 


長野コマチ3月号

長野コマチ3月号に、この時期にピッタリのアレンジティーの作り方が掲載されています。

誰にでも簡単で美味しく作れます。よろしかったらご覧下さい。

 


苺畑のような紅茶

またまた苺を使った紅茶です。苺の特集みたいですね(笑)

今回はホットティーです。真っ赤な苺畑のような紅茶です。

上からみるとまさに苺の赤色とミントのグリーンがとても綺麗です。

いちごはビタミンCがたっぷり。その他に鉄分、カルシウムなどが含まれ、抗酸化作用、疲労回復にも効果があると言われています。

 

久しぶりに雪が降りました。

外はすっかり冬に戻ってしまいましたが、おウチは春♡

 

久しぶりに焼いたアップルケーキ。本当に紅茶によく合います♪


バレンタインティー

今日はバレンタインですよね。そして今は夕方の6時です。

今からでも間に合うバレンタイン❤︎

チョコレートリキュールに渋味を抑えた濃い目の紅茶を加え、トッピングには女子力高めのイチゴを🎶

よく見るとチョコリキュール、紅茶、ミルクの三層で、これで充分デザート並みの美味しさです。

 

チョコレートリキュールがない方は、チョコシロップでも大丈夫です。でもそのチョコシロップがない方は、うーん、チョコを溶かしましょう。

私はよくこちらのチョコシロップを使います。

お菓子にも使えますが、たま~に疲れた夜に甘い物とお酒…という時に使うために常備してます(笑)

クラス中のお友達にバレンタインケーキは準備したのに、パパとカズマのチョコ、すっかり忘れた〜と言うヒドイ次女ちゃん(^_^;)
これから作るのは無理だから、これ淹れてあげたら?と提案したら、これならラクだわ〜と満面の笑み。
娘にあまい主人だから、この一杯で、ますますあまくなるだろな。

帰宅した息子に飲んでもらいました。

チョコレート…残念ながら一個ももらえなかった息子…。でもこの紅茶美味しもんね~♡♡