Posts Tagged “サロン”

紅茶のアフォガード

ミルクティー用の茶葉の活用法としてご紹介しているティーメニューです。

牛乳を入れたアイスミルクティーはもちろん、ティーカップにアイスクリームを乗せて温かい紅茶をそそぐ『紅茶のアフォガード』もこの時期は特にオススメしています♡

簡単で美味しいので、是非お試し下さいね。

元気なビタミンカラーのひまわりです。紅茶のアフォガードを飲んで夏を乗り切りましょう!!


チャイムース

ミルクティーが美味しい季節になりました。

スパイスをたくさん入れたミルクティー、バニラミルクティー、キャラメルミルクティーなどミルクティーのバリエーションは数知れず…♡

でも飲み物としてだけでなく、スイーツとしてもオススメですよ。

今回スパイスの入ったミルクティーをムースにしました。

もちろんミルクティーと共に…

紅茶効果で身体がポカポカしてきますよ。

スノーボールのホワイトとスパイスミルクティーのムースのトッピングの生クリームのホワイト。

冬の雪を連想させるデザートです。

是非お試し下さいね。

 


チャイの氷

ブログアップが遅れました~💦

そろそろ夏が終わってしまいますが…という時期にレッスンした内容です(笑)

夏休み中に我が家でも大活躍した凍らせたチャイ。

あとからミルクが追加されると想定して、お湯・茶葉・シナモン・クローブ・生姜・砂糖の配分を考えて作り冷蔵庫の製氷機に入れます。

紅茶の色はかなり濃く、とても飲めませんが、あとからミルクを加えるとおいしーい!!

 

こちらのレッスンメニューは、二年ほど前に、凍らせて食べるのが大好きな娘の姿を見てから誕生したメニューです。

今回のレッスンでは、娘が大好きなハートの型をしたケースに入れたので、ハート型の紅茶氷♡♡

作り置きにピッタリですよ✌

 


キッシュと共に

先日のレッスンでのデザート、アップするのを忘れてました💦

暑い季節になったので、サッパリと??キッシュにしました。

レッスンタイムはお昼時。

先日作っておいたパイ生地を使ってキッシュにしました。

手作りのイ生地をパイ生地は、バターたっぷりなので、やっぱり美味しい→自分で言うのもなんですが(笑)

お花はこんな感じです。もちろん常夏のイメージで♪


スモークツリー

本日の紅茶レッスンでのお花はスモークツリー。

綿毛のようなフワフワ&モクモクしていて、今日のテーブルコーディネートにピッタリです。

ウエルカムティーには、ちょっぴり暑くなり体がバテやすい時期にピッタリの「チェリーティー」

酸味があるので、飲むたび、身体にいい!!という感じがします(笑)

デザートにはこちらも夏の時期には大活躍のマンゴーのムースです。
マンゴーのプルプル感がたまりません。

 

暑い夏、皆様も身体がバテないように気を付けましょうね。