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ホットタピオカミルクティー

タピオカミルクティーと言えば、夏にご紹介するティーレシピですが、今回はホットミルクに合わせてみました。

最近、あたたかくなってきましたが、まだまだ温かい飲み物が欲しい時期ですよね。

お花はやっぱり大好きなコデマリ。

温かくしたミルクティーにプチプチしたタピオカが絶妙です。

デザートはこの時期定番の苺のムースです。

基本の紅茶も飲んでいただきました。水色が綺麗なキャンディ。

キャンディはアイスティーに使う茶葉として代表的な茶葉ですが、ホットティーとしても美味しいです。

これからの時期、おうちにあるととても便利な茶葉ですよ。

今回使った茶葉→VIVITEAキャンディ

 

 

 

 

 


アイスタピオカミルクティー

タピオカを入れたアイスミルクティーをご紹介しました。

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台湾が発祥の地とも言われているタピオカミルクティー。

甘いアイスミルクティーに大粒のブラックタピオカを入れて、そのブラックタピオカも食べれるように太いストローをトッピングします。

この時期には紅茶業界はもちろんカフェや喫茶でも登場率が高いですよね。

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6月の旬のお花はあじさい。最近の紫陽花は色々なカラーがありますが、ブルーの紫陽花は昔からあるカラーですよね。紫陽花を浮かべて夏らしさを演出しました。

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季節の変わり目は体が疲れやすいです。

糖分をしっかり取って夏バテにならないように気を付けましょうね。

 

本日使った茶葉は→★


レモンパイとタピオカミルクティー

またまたブログアップが遅れてしまいました本当にごめんなさい。

急に暑くなりさっぱりしたスイーツも食べたくなる季節になりましたよね。

酸味と甘みが絶妙なバランスのレモンパイとタイプオカミルクティーをご紹介しました。

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白いケーキはにグリーンのビバーナム。夏らしいですよね。

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珍しく生徒さんに撮っていただいたレッスンでの様子です。

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レモンパイとタピオカミルクティー、甘みがちょっぴり強めなので、スリランカのキャンディを飲んでいただきました。

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キャンディと言えば、アイスティーを作る時に使う茶葉として代表的ですが、ホットもとても美味しいです。

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本日使った茶葉  タピオカミルクティー→★

 

 


カレーとタピオカミルクティー

新学期が始まり、やっと我が家も普段の生活に戻りました。

春休み中は、お店での仕事と子育てに専念する事が出来ました。三人の子供達に三食作るのは大変で、給食の有難さをしみじみ感じました。
以前からお食事に合う紅茶のご依頼がありましたので、本日はタピオカミルクティーをご紹介しました。

夏が近付くと人気のタピオカミルクティー。

単品でも美味しいですが、カレーやナンなどスパイスの効いたお食事ともよく合います。 

使った茶葉はアッサム。

アッサムは、冬の間にミルクティーやチャイなど、牛乳と合わせる温かい紅茶にとてもよく合う茶葉です。

初夏が近付くこの時期にはアイスとしても使える茶葉ですよ。

甘味があるので、急に暑くなり体力が落ちた時に飲むと元気が出ますよ。

是非お試し下さい。