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水出し紅茶

暑い季節にぴったりのアイスティーですが、アイスティーの淹れ方には3つの方法があります。

一番簡単なのは、水出し紅茶。

今日はダージリン、マリーゴールド、ローズヒップの水出し紅茶をご紹介しました。

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水出し紅茶の淹れ方はとても簡単。

アイスティーを入れると濁りがちになってしまいますが、水出し紅茶の場合、その心配は全くありません。

特に緑茶に慣れ親しんだ私達日本人好みのダージリンはオススメです。

ただ生徒さんに一番人気なのは→★です。

是非お試しくださいね。

お菓子は昨日のレッスンから引き続きかぼちゃのムース。かぼちゃとかさつまいもは、女性に特に人気ですよね。私も大好きです。

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これからの季節にピッタリのアイスティーレッスン、頑張りまーす。


リッジウェイ&ボンヌママン

またご無沙汰しちゃいましたね、ごめんなさい(>_<)

 

先日娘のお友達が我が家に遊びに来ました。

紅茶を飲みたいというので、甘いミルクティーを用意するつもりでいたら・・・

『渋いの!!』と二人して言うので、少し渋みのあるリッジウェイのダージリンティーでおもてなしをしました。

rigeway

リッジウェイといえば、【H.M.B】を連想される方が多いかもしれません。

もちろん当店もH.M.Bは人気ですが、6月摘みのセカンドフラッシュの茶葉を使用したダージリンティーも根強い人気があります。

ダージリン特有の『しぶーい』タイプをご希望の方には物足りないかもしれませんが、お子様や渋みが苦手な方。ディナーの後のお茶にはオススメです。

 

そして一緒にボンヌママンのタルトを♬

ボンヌママンは少しお高めなので、しばらくお休みしていましたが、こちらも根強いお客様より、何度かリクエストがあり、やはり紅茶好きの方の為には・・と思い復活させました。

タルトはサクサクしていて、あっさりとした甘さです。

個別包装なので、お友達に配ることも出来るので嬉しいですよね。

bonneMaman

当店ではラズベリーとレモンの2種類を販売しております。

 

二人のお姫様達!?には、以外にもレモンの酸味・苦味もしっかりしているレモンタルトのほうがお気に入りのようでした。ちなみにレモンタルトに限っては、冷蔵庫に冷やして置いた方が更に美味しさが増しましたよ♪

taruto

ボンヌママンのジャムも販売しておりますので、次回はロシアンティーでご紹介しますね