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紅茶の日

11月1日の今日は紅茶の日です。

日本人が初めて紅茶を飲んだと日ということで、定めらたそうです。

紅茶は癒しを与えてくれる素敵な飲み物です。

私は今朝、ちょっぴり頭がぼーっとしていて、もしかしたら風邪気味かな?っという体調だったので、スパイスをたくさん入れたチャイに生クリームとアーモンドをトッピングしてゆっくりと紅茶を飲んで出勤しました。

今朝は久しぶりに温かったので、外でのティータイム。紅葉がとても綺麗でしたよ。

そして今年の冬も大活躍する、我が家にとっては欠かせない薪です。

ティーカップは昔ながら古いカップですが、取っ手が持ちやすく頻繁に登場しているカップです。

紅茶は癒しを与えてくれる素敵な飲み物です。

皆様にとって、紅茶が身近な存在でありますように♡


チャイとビスコッティー

久しぶりの自宅レッスンをしました。

VIVITEA DAITOU Plusをオープンしてからの一か月はずっと店舗にいたので、久しぶりのレッスンでは準備している時からウキウキしてました(笑)

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ご紹介した紅茶はチャイ。寒い時期にはピッタリですよね。

そんなチャイのおともにはイタリアの代表的な焼き菓子の『ビスコッティ』

珈琲やお酒に浸して食べる方が多いですが、スパイスのきいたチャイにもよく合います。

お菓子はりんごのパウンドケーキ。コロンとしていてとても可愛らしいです。

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実は…なかなか上手に焼けずに前日に四個も焼きました(笑)

でも保存期間が長いので毎日家族で食べています。

紅茶にはやっぱりバター小麦粉を使ったお菓子がよく合いますよね。