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クリスマスプディング

こちらは先日のレッスンでの様子。

クリスマスティーレッスンでのデザートです。

クリスマスププディングです。

クリスマスプディングは、イギリスの伝統的なクリスマスケーキで、ドライフルーツをたっぷり入れた濃厚な味わいです。

そのままでも食べれますが、ちょっぴり華やかにと思い、トッピングには生クリームとザクロを。

実はこのプディングは私が作ったものではなく、市販のお菓子です(笑)

でもそのままでは、味気ない…と思い生クリームを添えました。

手作り出来るのが一番ですが、なかなかそうもいきませんよね。

そんな時は市販のお菓子を頼るのも手です。でもそのままではもったいないので、ほんの少し手を加えるだけで、自分流のお菓子に大変身しますよ。

是非お試し下さいね。


ベストな撮影時間

レッスンでの様子や紅茶の写真には、自然光が大事だという事を、撮影をするたび、感じではいるのですが、どうしてもその場で撮れないときがあります。

その時はレッスンが終わって一人で再度撮り直しをするのですが、その時間がないと夕方になってしまいます。

そう本日の写真はまさにそのパターンです

img_2428.jpg

やっぱり普段のような写真にはならないあなぁ…

せっかくの紅茶、スコーンが…

以後気を付けようと思います。


マンゴープリン2

7月のレッスンで大活躍したマンゴープリン。

子供達を送り出し、レッスン準備開始の時に昨夜作ったマンゴープリンの最終チェック。

この写真をInstagramにアップしたら、ビールみたいだね、とのコメントが数件ありました。

確かにビールにも見えますね(笑)

マンゴー、本当に美味しいです。