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お菓子レッスン

本日はお菓子レッスンをしました。

お菓子レッスンで一番慣れないのは、オーブンで焼いている時間やムースなど固まらせている時間。

最近はだいぶ慣れてはきましたが、オーブンで焼いている時間に食べて頂こうと思って、イチゴのムースとラスクを作りました。

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クリスマス直前のスーパーにはイチゴがたくさん陳列されてますよね。

 

本日ご紹介したお菓子は、レッスンでも多々登場する『洋ナシのクラフティー』

実際に食べられて、是非こちらのクラフティーを教えて欲しいとのことでご紹介しました。

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クリスマスらしく、ブルーベリーやラズベリーがたくさん。お客様も簡単で美味しいので、クリスマスに是非作りたいととても喜んでいただきました。

クリスマス…我が家は何を作ろうかなぁ…(笑)