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ティーシロップレッスン

先月から、お問い合わせが多い紅茶のシロップレッスン。

こちらのレッスンは、夏にいかに簡単に紅茶を飲んでいただけるか、また海外などのお土産にいただた紅茶がクセがあって飲む気になれないけれど、茶葉を捨ててしまうのはもったいない、そんな茶葉をいかに活用出来ないか、と思い考えて誕生したティーレッスンです。

 

まぁ誕生したと言っても、今のインターネットが普及している時代。

自分では、自分が考え生み出し、私ってばすごいわ、才能ある~なんてルンルン気分でいたのに、インターネットで見ると意外とあったりすると、ガーンとショックを受けたり…(笑)

まぁ季節を絡めた紅茶のアレンジティーは全国どの先生も類似しちゃいますからね。

私も正直、同業の素敵な先生のサイトを見付けると、いいなぁ、こんな才能や発想があって…と羨ましくなる時もあります。

でもその素敵なアレンジティーの裏には、その先生が一生懸命、何度も何度も試行錯誤され誕生したんだなぁと思うと、紅茶を教えてる立場として、グっとくるものがあります。

そして私も、私しか出来ない、簡単で美味しく、もっと紅茶を身近に感じていただけるよう皆様にお届けしたいなと思います。

 

このレッスン模様は6月中旬の紅茶のシロップレッスンが始まり出した時期の写真です。

本当にブログアップ、かなり遅れちゃいました(^_^;) 生徒さん、ごめんなさい。

6.30

作り終えたシロップを瓶に詰めていただくと、急にお客様がいらしても、素敵なアイスティーでおもてなしが出来ます。

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今回は4種類の紅茶のシロップを♪

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6月のレッスンでしたので、あいじさいを浮かべて…

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紅茶のシロップレッスンが続いてますので、似たような写真になってしまいますがお許し下さい。


紅茶のシロップ

紅茶のシロップレッスンをしました。

VIVITEAのフレーバーティーを使ったシロップ。

個性がある茶葉ほどシロップに適しています。

これから迎える夏にはシュワシュワが欠かせないので、紅茶のシロップ作りもオススメですよ。


エディブルフラワーのアイスティー

本日の紅茶レッスンでのウエルカムティーには紅茶のシロップティーを♬

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食用花『エディブルフラワー』をのせて華やかさを演出しました。

生徒さんにも『先生のお好きな紫ですね~』と言われちゃいました(笑)

紫は本当に大好きなカラー。テーブル設定だけでなく、普段のお洋服にもパープル系を取り入れる事も多々あります。

本日のお客様は初めてのお客様が数名いらっしゃったので、紅茶のティラミスをつくりました。

アールグレイの茶葉を使うのですが、アールグレイとは紅茶の産地の事?ただのフレーバー?そんな事を説明しながらのレッスンでした。

初めての方対象の基本レッスン。

こちらのレッスンを受講し、紅茶の世界の扉が開けるようにサポートするのが私のお仕事です。

ですから基本編はかなり力が入ります→もちろん他も入りますよ(笑)

初めての方、ぜひオススメですよ。

本日のウエルカムティーで使った茶葉は→