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ライムティー

先日のレッスンの様子です。

こちらの夏になると人気のライムを使ったアイスティーです。

ちょっぴりほろ苦い、大人のアイスティーです。

紅茶と炭酸水とライム、そしてリキュールを使ったなんとも不思議なテイストですが、一度のんだ病みつきになります。

ミントのグリーンが夏らしい。

そしてよく見ると三層になっていますよね?

ウエルカムティーは水出しした紅茶です。

グラスは一つ一つデザインが違うので、こちらもお気に入りのグラスです。

お花も夏らしくひまわりで。

鮮やかなイエローにブルークロスはビビットきて、元気なビタミンカラーですよね。

夏を…アイスティーと供に楽しみましょう♡

 

 


タピオカミルクティー

今年も、この時期にオススメのタピオカミルクティーのレッスンが始まりました。

タピオカのプルプル感と甘いミルクティーとの組み合わせが絶妙で、スーパーさんやデパートでもタピオカミルクティーはよく販売されてしますよね。

タピオカがストローを通じてスルッと口の中に入った時の食感が、きっと病みつきになるのでしょうね。

タピオカが大きいので、タピオカ専用のストローが欠かせないです。

今年はドット柄も流行らしいので、こちらのタピオカミルクティーはますます大活躍してくれそうですね。

今回使った茶葉はインドのアッサムです。アッサム茶がない方はミルクティー用にブレンドされた茶葉もおススメですよ。


苺とイングリッシュガーデン

苺を入れたアイスティーです。

紫外線がきびい季節になったので、ビタミンCたっぷりのローズヒップを使いました。

ローズヒップは水出しにして、そこに苺を入れただけの簡単で華やかなアレンジティーです。

ローズヒップの真っ赤なカラーは力強さを感じさせてくれるので、大好きなカラーです。

スクウエア型のティーコジー。

アイスティーだったので、ティーコジーは必要なかったのですが、何となくテーブルコーディネートを合う気がして、ちょこんとテーブルの端に置いちゃいました(笑)

ピンクも黄緑も大好きなカラー。

スタッフには『イングリッシュガーデンって感じですね』と言われちゃいました💛

 

 

 


キウイの紅茶

キウイフルーツを使ったアレンジーをご紹介しました。

キウイフルーツは一年中手に入りやすいフルーツですが、グリーンの爽やかさが初夏にピッタリのアレンジティーです。

キウイというと南国のイメージが強いですが、原産国は中国です。

ということで、茶葉も中国の茶葉を使いました。

 

最近マイブームのキャンドルホルダーをまたまた花器として使って、テーブルコーディネートしました。

 

サクサクしたアップルパイとの相性もピッタリでしたよ。

夏はお花の持ちが短いのでグリーンで楽しむのもオススメです。

 

 

 

 

 

 


アイスキューブチャイ

先日のレッスンでのお花はマトリカリア。

普段からお世話になっているお花屋さんに勧められ、たまには可愛らしいお花もと思って(笑)

モダンなテーブルコーディネートにもよく合いました。

ご紹介した紅茶は、これから暑くなる季節に活躍しそうなアレンジティーです。

チャイを凍らせて、冷凍庫に入れておかけば、飲みたい時に牛乳をそそげば、チャイのアイスキューブが溶けて、アイスチャイになるという人気レシピです。

今回は手軽に作れるViVItEAの中でも人気のチャイのティーバッグを使いました。

チャイのお供にはスッキリとしたフルーツとシンプルなクッキーを♬

夏は手軽に飲める紅茶が一番ですよね。