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コデマリ

大好きなコデマリを店内にてディスプレイ。

花言葉は優雅、上品、友情、努力。

和風にも洋風にもディスプレイができるお花かなと思います。

 

最近、お花屋さんみたいだねぇ…と言われることもあります(笑)

TEAとお菓子やさんですよ✌

 


シナモンミルクティー

連日の雪に寒さも一層増しましたよね。

寒い季節にミルクティーの登場率が多いのではないでしょうか。

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ミルクティーをアレンジすると何種類ものアレンジティーを楽しみ事が出来ます。

今回はシナモンを使ったシナモンミルクティーをご紹介しました。

シナモンスティックがティースプーン変わりです。

シナモンスティックで紅茶をかき混ぜるとまた違ったテイストになります。

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久しぶりに焼いた白桃のタルトです。タルトは私が一番好きなスイーツです。

タルトを食べるとつくづく、本当にタルトって紅茶によく合うな~と感じます。

でも和菓子に合う紅茶も発信しなくちゃね(笑)


『VIVITEA DAITOU plus』試飲紅茶

ちょっぴり、VIVITEA DAITOUplusの様子です。

VIVITEA DAITOU plusでは毎日スッタフがおススメする紅茶を試飲していただいております。

そのご報告です。

 

本日の試飲紅茶は、マリアージュフレールのマルコポーロ。
紅茶好きな方なら誰でも知ってる有名なお紅茶です。

viviteaの良さも感じて欲しいけれど、やっぱりマリアージュはこのさりげない香りと渋みの絶妙なバランスはすごいです❤︎

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チャイとビスコッティー

久しぶりの自宅レッスンをしました。

VIVITEA DAITOU Plusをオープンしてからの一か月はずっと店舗にいたので、久しぶりのレッスンでは準備している時からウキウキしてました(笑)

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ご紹介した紅茶はチャイ。寒い時期にはピッタリですよね。

そんなチャイのおともにはイタリアの代表的な焼き菓子の『ビスコッティ』

珈琲やお酒に浸して食べる方が多いですが、スパイスのきいたチャイにもよく合います。

お菓子はりんごのパウンドケーキ。コロンとしていてとても可愛らしいです。

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実は…なかなか上手に焼けずに前日に四個も焼きました(笑)

でも保存期間が長いので毎日家族で食べています。

紅茶にはやっぱりバター小麦粉を使ったお菓子がよく合いますよね。


エキサイティングメイアン

本日の紅茶レッスンでは「エキサイティングメイアン」というフランスのお花を♬
薔薇の中に薔薇が咲いているというとっても珍しいお花です。

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生徒さんにもとても珍しがられました。真っ赤な薔薇がオリエンタル風のテーブルコーディネートによく合います。

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