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ストロープワッフル

新学期がスタートしましたね。
新しい出会いが増えた方も多いのでは?

初めて、お友達やお客様をご自宅にご招待する時のお茶菓子にオランダ発祥のお菓子、ストロープワッフルは如何でしょうか。

オランダのワッフルは薄くて円形のワッフル生地の中に甘いシロップが挟まれています。

温かい紅茶を入れたティーカップを蓋代わりにするとワッフルの中のシロップが溶けて、ワッフルのサクサク感とシロップのトロトロ感が絶妙です。

ウエルカムティーには苺のシュワシュワティーを♬

イエローの薔薇が春らしいですね。

おもなしにインパクトを与えたという方、是非お試しくださいね。

 


桜紅茶

さくらを入れた紅茶をご紹介しました。

ご卒業、ご入学のお祝いの席にピッタリの桜紅茶です。

桜がゆらゆらと紅茶のなかでおよいでるようです。

お花も春らしく、今年の流行りのカラーとも言われているイエローで。

デザートには娘手作りの紅茶のティラミスを♬

何故?娘手作りかと言いますと…

今年のバレンタインは受験生なのでお休み。そのかわり、ホワイトデーで渡そうということになり、卒業間近なので、クラス全員に渡したいとの相当な力のいれようでした(笑)
結局40人分のティラミス作りに私もお付き合いすることになり、こちらはレッスン前日で心の余裕もなくバタバタ💦
さすがに娘も申し訳ないと思ったのか?レッスン用にも作ってくれました。

本当にいい思い出ですよね。

 

つい買ってしまうコデマリ。

この時期、お花屋さんに行くとなんだかんだで結局買ってしまう大好きなお花です。

 

 


春のお花

久しぶりに雪が降った長野。
でもお部屋の中は春です。

これからご紹介する紅茶も春の紅茶です。

しかし…ピンクって本当に心が穏やかになりますわ💛


ストロベリティー

連日になってしまいますが、今回は旬の苺を使ったアイスティーです。

苺をつかった紅茶。アイスティー、ホットティー、それぞれ違った飲み方がありますよね。

今回はシュワシュワ感も演出したくて…

苺を強く演出したかったので、あえてダージリンを使いました。

真っ赤な苺は女子力アップですよね。

 


ミモザ

 

本日のレッスンではお花はミモザ。
今年は黄色が流行るらしいですよ。本当に鮮やかな黄色が綺麗です。