Posts Tagged “金柑”

インフルエンザ予防

インフルエンザが本当に流行っています。

インフルエンザや風邪予防に効果があると言われている紅茶。

このところ更に紅茶をお求めにいらっしゃる方がとても多いです。

 

また、咳止めにも効果があるといわれている金柑も今の時期ならではの果物です。

 

コロンと丸い形の金柑。

今が旬の金柑は、ミカン科の中でも皮ごと食べられる果物です。

 

甘味のある金柑に合う茶葉は、適度な渋味のあるスリランカのディンブラがベストパートナーかなと思います。

 

紅茶と金柑のダブルパワーで、風邪を吹き飛ばしましょう♡

 

 


紅茶とマドレーヌ

12月はクリスマスやお正月にお客様を招いた時に、ハッとするような紅茶をご紹介してきました。

デザートもクリスマスらしいデザートを作っていたのですが、今日の紅茶レッスンでは久しぶりにマドレーヌを焼いてみました。

12.22.1

私はバターをたくさん使ったデザートが大好きなので、洋菓子屋さんに行くと、勉強も兼ねて?必ず味チェックしちゃいます(笑)

マドレーヌは日持ちをしますし、何よりも、紅茶には焼菓子が一番合いますよ。

12.22.2

 

クリスマスとお正月に長く使えると思って購入したホワイトの枝モノ。

家が温かいせいか、もうつぼみが開いてきましたよ。

12.22.3

明日は祝日ですね。少し早いクリスマスをされる方も多いのでは?
素敵なクリスマスをお過ごしくださいね。

 

本日使った茶葉は→★