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干し柿のアレンジティー

寒い冬は干し柿の季節ですね。
柿を乾燥させた干し柿は、昔ながらの懐かしい食べ物。

こちらのメニューは秋のアレンジティーで生の柿を使った紅茶をご紹介していた頃に「干し柿だったら、どうなんだろう?」とのお声をいただき、やっとご紹介出来るアレンジティーになりました。
干し柿がかなり甘くて、合わせる茶葉に試行錯誤。
また固い干し柿をどうするか??

まずは固い干し柿を柔らかくして…

干し柿というと、お年寄りのイメージを持たれてる方も多いかもしれませんが、それをちょっぴり若者風?にアレンジしてみました。

下から見ると、なんだかアルコールのようですね。

手作り感満載の苺のケーキです。

生クリームと苺はゴールデンコンビですね💛


金柑のアイスティー

先日のレッスンの様子です。

ご紹介した紅茶は、咳や喉に優しい金柑を使った紅茶です。

金柑はミカン科のなかで唯一、皮ごと食べられる果物です。

適度な渋みがある茶葉と金柑の組み合わせが、とても美味しいです。

もう一種類ご紹介した紅茶はスリランカ産のルフナ。

viviteaシリーズにはルフナの茶葉はまだないのですが、このルフナならどうかなぁ…という新シリーズ茶葉としての試飲も兼ねて飲んでいただきました。

ルフナは強く水色が濃いので、ミルクティーに合う茶葉とも言われています。

さっぱりとしたゼリーも♪

金柑紅茶、是非お試し下さいね。

 

 

 

 

 

 


ティータオル

可愛らしいティータオルが入荷しました。

ティータオルとは…お茶が冷めないようにポットを包んだり、テーブルの上に敷いたりと使い勝手の良さで、ヨーロッパではよく活用されています。

レースの部分が黄緑色で、ティーカップは大好きなエンズレイのブルーと合わせてみました。

ピンクのレースの方はイエローのカップ&ソーサーとケーキ皿も一緒に♪

春になれば、ピクニックのお共にも使えそうです。

こんな可愛らしティータオルがあれば、キッチンにいるのも楽しくなりますよね♡

是非お試し下さい。

 


大好きな柄のトレイ

普段のレッスンでも使っている大好きなトレイ→お盆ですね(笑)が入荷しました。

こちらも以前よりレッスンにご参加された生徒さんからリクエストがあった商品だったので、お取り寄せしました。

本当に大好きなブランドでこちらのシリーズのトレイは6個持っています(笑)

ちょっぴり小ぶりのトレイですが、テーブルの上に置くだけでもとても映えます。

そしてこちらのオーナメントは…

ダイヤ柄のオーナメント。クリスマスツリーにこんな珍しいオーナメントがあったら、ひと際目立ちますよね。

是非、オシャレなクリスマスツリーにされたい方、オススメです。


お気に入りの雑貨類

こちらもブログアップが遅れてしまいましたが、とても素敵な柄でしたので、記念でアップします。

先日の事。

夕方に商品が届き、Facebookがインスタに新商品入荷とのご案内をしなくて…と思っていた矢先にお嫁に行ってしまった商品達です。

こちらの大判のハンカチですが、テーブルクロスはだいたい無地を持っていられる方が多いと思い、そんな時に、ティーポットの下に置けば、テーブルコーディネートも随分と変わってくると思い入荷しました。

時計のまわりにお花…とても鮮やかで綺麗です。

三種類の大判のハンカチは、もう私好みです(笑)

実は…こちらのデミタスカップは私用買ったのですが、それを見つけたお客様が気に行っていただき、お譲りする形になりました。

ちょっぴり寂しい気もしたのですが、そのお客様が『由佳さんの選んだものは私の好みにピッタリなものばかり…』ととても嬉しいお言葉をいただいたので♡

ちなみに大判のハンカチもとても、瞬く間にお嫁にいってしまいました。

自分が選んだ物がお客様に喜んでいただける…ほんと嬉しいです♡

また素敵な物を仕入れしよう!!