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ホットレモネードティー

ブログアップが遅れてしまいましたが…先日のレッスンのウエルカムティーには『ホットレモネードティー』を飲んでいただきました。

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急に寒くなってきたので、温かいハチミツとレモンが入った紅茶は風邪予防にオススメです。

レッスンでは葡萄を使ったシェルパティー。

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シェルパティーは色々な作り方がありますが、私がご紹介するシェルパティー煮込みタイプです。

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濃厚な味わいのシャルパティー。この時期とてもお問い合わせが多いティーレッスンです。

今の時期にですか飲めない紅茶、おススメですよ✌

 

 


ご報告

10月7日(金)に長野ファッションビル アゲイン1階にて、紅茶と輸入品菓子のお店をオープン致します。

詳細は後日ご報告致します。是非お買い物にいらして下さい。

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エキサイティングメイアン

本日の紅茶レッスンでは「エキサイティングメイアン」というフランスのお花を♬
薔薇の中に薔薇が咲いているというとっても珍しいお花です。

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生徒さんにもとても珍しがられました。真っ赤な薔薇がオリエンタル風のテーブルコーディネートによく合います。

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ガラスのテーブルコーディネート

今週の紅茶レッスンでのテーブルコーディネートです。

今朝は雨で外が暗かったせいか、家のライトとガラス&ゴールドブラウンのテーブルコーディネートが反射してキラキラしていてとても綺麗でした。

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紅茶のアイスキューブ

最近は、だいぶ涼しくなってきましたが、日中は蒸し暑かったりと体調が崩れやすい季節の変わり目です。

そんな時には、アイスティーがいいか?それともホットティーがいいか悩みどころ。

こんな時にアイスキューブを作っておくのもオススメです。

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アイスキューブはシナモン・カルダモンなどスパイスがたくさん入ったチャイ(^^♪

アイスキューブを作った日は暑かったので、レッスンでは冷たい牛乳を注いで飲んでいただこうと思って準備していたのですが、昨日は意外と肌寒かったので、少しだけ温めておいたホットミルクを注いで飲んでいただきました。

もちろんホットミルクティーの方が早く溶けるので、あっという間にチャイ完成です。

こんな感じに、その日の天候や体調によって、アイスティーにしたりホットティーにしたりすることが出来ますよ✌

帰宅した子供達は、氷、冷たい飲み物の方が好きなので、冷えた牛乳を注いで、アイスチャイ、アイスチャイを言って飲んでいましたよ(笑)

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旬のいちじく。こちらのイチジクはご近所さんからいただいたもの。濃厚で本当に美味しかったです。
Mさん、いつもありがとうございます♬