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週刊長野掲載

本日の週刊長野に掲載されました。

週刊週刊2


長野の情報誌『長野こまち』ティーレシピのご紹介

長野の情報誌『長野こまち』に掲載させていただきました。

旬の果物の金柑を使ったアイスティーのご紹介です。

 

金柑は喉、咳の緩和に役立つを言われており、この時期にはピッタリですので、是非ご覧下さいね。

 


長野komachi掲載

ご報告が遅れてしまいましたが…

長野県タウン情報誌『komachi』に掲載していただきました。
よろしかったらご覧下さい。

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クリスマスティー

ブログアップが遅れて、本当に申し訳ないです

先日レッスンにいらした生徒さんからんも『先生、ブログ見ては、あぁ…まだ更新されてない、きっとお忙しいのだろうなぁ…残念』と話されて、本当に申しない気持ちで一杯です。

かなり前になってしまいましたが、クリスマスティーのレッスンをした時の様子です。

クリスマスを迎えるこの時期。
色々な紅茶メーカーからクリスマスティーが発売されます。
茶葉の中に、シナモンやクローブなどのスパイスや、オレンジピールやドライフルーツなど柑橘系のものが入っていたりと、ブランドによって内容が異なります。
もちろん各メーカーのクリスマスティーを楽しむのも素敵ですが、今年はご自分でブレンドされてみたら?ということで数年前にレッスンメニューの一つに仲間入りしたクリスマスティーレッスンです。

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お一人、お一人ブレンドしていただきました。

もちろんベースとなる茶葉の皆様ご自分でセレクト。15192764_1614028912236089_1874637501892397932_n

実際にブレンドされた紅茶を飲んでいただきました。皆様紅茶の色の水色も随分と違いますよね。15203123_1614028925569421_4446707390826078875_n

クリスマスといったら赤、イチゴのイメージが強いわたくしなので、デザートはイチゴづくめにしました。

苺のケーキに

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苺のムースです。

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こちらは生徒さんからいただいた写真です。

撮影する角度が違いますよね。本当にお上手です。15241137_843561375780992_3226102190600851436_n

クリスマスは、準備をする時点からクリスマスは始まっています。

紅茶は?プレゼントは?スイーツは?チキンは?

皆様にとっても素敵なクリスマスでありますように♪


ホットレモネードティー

ブログアップが遅れてしまいましたが…先日のレッスンのウエルカムティーには『ホットレモネードティー』を飲んでいただきました。

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急に寒くなってきたので、温かいハチミツとレモンが入った紅茶は風邪予防にオススメです。

レッスンでは葡萄を使ったシェルパティー。

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シェルパティーは色々な作り方がありますが、私がご紹介するシェルパティー煮込みタイプです。

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濃厚な味わいのシャルパティー。この時期とてもお問い合わせが多いティーレッスンです。

今の時期にですか飲めない紅茶、おススメですよ✌