先日のお菓子。クランブル、大盛り過ぎでしたね😅
でも、焼菓子好きの私には何個でもいけちゃうお菓子です。半分に割ると…こんな感じです。
焼きたても美味しいですが、やっぱり翌日の方がしっとり感もあり、私は翌日派です。
合わせた紅茶はインドのタルボ茶園のダージリン。焼菓子と紅茶が本当によく合いました。
『ペアリングって本当に大事ですよね』としみじみ…
ペアリングも大事だけど、紅茶を飲む時間帯やその日の体調によっても選ぶ茶葉が違うのでは？
私は30代の頃は、紅茶といえば、ダージリンだけ！と頑固に思っていましたが、
今では、すっかりスリランカ紅茶の魅力にハマり大好き派（笑）
年齢によっても、味の好みが変わったりしますよね。
皆様にとっても、お好みの茶葉を是非探してください。