先日のすみへいカルチャーセンターさんにての紅茶教室。
生徒さんからいただいた写真です。
今回は腕組はしていないけれど、わたくしなんだかとっても偉そうですね(-_-;)
でも…真剣な証拠なんですよ。
二回目のレッスンではアイスティーレッスンでした。
アイスティーに向いている茶葉として、スリランカ系のライトな茶葉はもちろんですが、アイスティー用の茶葉として、アールグレイを使われるケースが多いですが、アールグレイが決してアイスティー専用の茶葉ではないこと…などをお話させていただきました。
アールグレイとは？アースグレイの製造方法、ベースの茶葉、ベルガモットの香りは、そんな香りを学んでいただきました。
二回目のレッスンということで、生徒さんとの距離も少し縮んだ気がしました。
写真も生徒さんから送っていただきました。
こういう出会い…すごく嬉しいなぁっとつくづく感じます。
また来月も頑張ろう♡