昨日のウェルカムティー。
紅茶とローズヒップ、ハイビスカスをブレンドした茶葉に梨を合わせました。
茶葉はケニアを。
ローズヒップ、ハイビスカスが赤色で酸味もあるので、あまり強すぎると紅茶が負けてしまうと思い、負けない茶葉を。
紅茶が主役で、脇役にローズヒップやハイビスカスをと思い、ケニアCTCを合わせました。
秋のカラーをイメージしてのブレンド。
梨とのバランスもよく、とても喜んでいただきました。
ブレンドというか、ミックスになるのかな？
茶葉のキャラクターを知ってこそ出来るテクニック♡
その日の体調や飲み方…ちょっと苦手だった茶葉などは、ミックスして飲んでいただけるのも紅茶の楽しみ方のひとつかもしれませんね。