コーヒーと胡桃のケーキ『コーヒー＆ウォルナッツケーキ』
たまーに作るケーキですが、作る度、やっぱり胡桃をもっと小さくカットすれば良かった…と毎回後悔💦
学習能力がないワタクシでした(^^;)
仕事がらか…
『珈琲飲むんですか？』
『紅茶以外に何、飲むんですか？』
とよく聞かれますが…
圧倒的に紅茶を飲みますが、たまーにコーヒーも飲みますよ♡
そうそう、お友達とカフェやレストランで食事をした時、食後のスイーツに合わせる飲み物を店員さんに聞かれると、みんな私の顔色をきにして、珈琲を注文する友もたくさんいますよ(笑)
気にしないでね♡
珈琲は珈琲の良さがありますよね。
香りもいいですしね。
実は、珈琲と紅茶を合わせた『鴛鴦茶』という飲み物があるくらい、紅茶と珈琲の相性もGOODなんです。
鴛鴦茶のルーツは香港と言われてますが、甘いお菓子と鴛鴦茶を飲むのが香港流とか…
確かに美味しい。
珈琲のほろ苦さが、なんともクセになるこちらのケーキに合わせた茶葉は、スリランカのルフナにしました。
かなり、しっかりとした味わいのケーキなので、紅茶はケーキに負けないパンチがある茶葉で…という事でルフナを♡
水色はかなり濃い目ですが、私は、どちらかと言えば、こういうかなり、ずっしりとしたスイーツの時に、ルフナをストレートで合わせて、ティータイムを楽しむ事が多いです。
長野も昨日あたりから寒くなり、今日は肌寒い日だったので、ずっしりとしたケーキは最高だったかな？
珈琲と紅茶のマリアージュ『鴛鴦茶』
最近はご無沙汰しちゃってるティーメニュー。
せっかく話題にも出たので、是非、次回、宜しくお願いします。
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