週末のお茶タイムには、アッサムCTCを。
インドのアッサム地方で取れた茶葉をCTC製法で作った茶葉のことです。
CTCは短い時間で濃い紅茶が抽出できるので、ミルクティー用茶葉としてもオススメですが、
私は甘いお菓子と一緒に飲む時は、そのまま飲むことが多いです。
紅茶教室では、アレンジティーのお問い合わせが多いので、アレンジティーレッスンが圧倒的に多いのですが、
アレンジの前にまず、茶葉のキャラクターを知っていただくために、ストレートで飲んでいただいてます。
アッサムCTCを試飲された方…ストレートでも飲みやすい！！とご好評をいただいております。
ミルクティー用茶葉と言っても、意外とストレートで飲める場合もあります。
是非お試しください。
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