イスラム教徒達が、日の出から日の入りまでの間、飲食を全く摂らない『ラマダン』という聖なる習慣があります。
2023年、今年のラマダンは3月22日から4月21日までの期間とか。
先日の紅茶教室では、イスラム教徒でもあるモロッコ人のお話やラマダン中に食べるお菓子など、
また彼等達が大好きなミントティーのお話をさせていただきました。
それから、モロッコ風にミントティー、実際モロッコ人は冷たく飲みませんが…アイスバージョンをご紹介しました。
現地風にあまーいお砂糖は付き物ですからね(笑)
使った茶葉は、スリランカ茶葉とインド茶葉を。
産地により標高の違いなどをお話ししながら、数年前にスリランカに行った時の写真をちょっとお見せしながら…(笑)
若かったあたし…そんな話題をしながら(^^;)
紅茶教室を通じて、世界の文化にちょっと触れていただけたら…というお教室でした。