今日の紅茶教室ではクリームダンジュを食べていただきました。
クリームダンジュ…一般的にはフロマージュブランと呼ばれるフレッシュチーズを使うのですが、私の場合は、ヨーグルトと生クリームなので、サッパリとした味わいになります。
食感はフワフワとした感じで、夏にオススメのスイーツです。
数日前に、実家の母親が畑で採れたから…と持って来たラズベリー。
自家栽培なので、市販のラズベリーに比べると大ぶりでボテッとしていますが、甘くてとても美味しかったので、レッスンでも登場しました！！
この時期は、家庭菜園で作った野菜や果物などをいただく方も多いのでは？
ご自分で育てていらっしゃる方はリスペクトです♡
もしいただいた方は、是非ご自分流にアレンジしていただけたらと思います。