先日の紅茶教室は、生徒さんからのリクエストレッスンでした。
りんごを使ったケーキのリクエストでしたので、
せっかくならと、今の時期のマロンムースもご紹介し、皆様と一緒に作っていただきました。
ケーキが焼き上がる時間まで、葡萄紅茶も皆様と作っていただきました。
その時、一緒にかぼちゃのタルトも食べていただきましたが…
最近オーブンを新しくしたので、どうも焼き加減が慣れず…
ちょっぴり焦がしてしまいました😅
でも、喜んでいただいたので、何よりです(笑)
タルトはもちろん、りんごケーキには、この紅茶も合うかも…
と生徒さん同士語り合いながらの実りあるレッスンでした。
