今日の紅茶教室は…お菓子メインのレッスンでした。
人気のクリームダンジュとベイクウェルタルトを作っていただきました。
見た目も華やかで美味しいデザートに、皆様とても喜んでいらっしゃいました。
今日の生徒さん達は… 10年、いや12年くらい前かな？
紅茶教室に来ていただき、それからレッスンを重ねる度、たくさん話して、親近感を覚えて、
いつの間にかお友達になり、今ではかけがえのない友になりました。
嬉しい時はもちろん、悲しい時、苦しい時… いつも彼女達がそばにいてくれた気がします。
子育て、仕事、プライベートなど、なかなか思うようにいかない時も不思議と彼女達には、
見栄を張らず、本音を言えてた気がします。
ここ数年は、プライベートで会って、お酒を飲みながら共に過ごす事が多かったので、
久しぶりの紅茶教室での私のお仕事スタイルに驚いていましたよ（笑）
『紅茶教室での出会いで仲良くなりました』と生徒さん同士からのお声は多々ありますが…
私にもそんな出会いがありました。これからも末永く宜しくね。