本日の紅茶教室のウエルカムティーにはインドの名門キャッスルトン茶園のダージリンを水出し紅茶を♡
ダージリンの水色がとても綺麗です。
アイスティーの淹れ方は色々ありますが、水出し方式は簡単で手軽に作れちゃいます。
水出しの場合、渋味をまろやかにし、爽快感があるダージリンがオススメです。
今日は初めて紅茶教室に参加される方もいらしたので、ウェルカムティーについてのお話をしました。
ウェルカムティー、つまりお客様がいらした際に歓迎する紅茶の事です。
そんなウェルカムティーをお客様がいらっしゃた時にバタバタとキッチンにいたら、少し悲しいですよね…😭
お客様の方が申し訳なく思っちゃうかもです😂
ですので、紅茶教室でのウェルカムティーは、手軽なティーバックや今回のような水出し紅茶など、余裕をもっておもてなし出来る紅茶をご紹介しています。
おもてなしは、自分自身が楽しむ事です‼︎