またまたフルーツを使った紅茶ですが…
最近すっかり涼しくなり、温かい紅茶が美味しい季節になりました。
ウェルカムティーがアイスだったので巨峰を使った温かい紅茶をご紹介しました。
初めてご参加された方々と今回で2回目…というお客様でしたので、基本的に淹れ方から
茶葉のテイスティングをしてからのアレンジティーに挑戦していただきました。
ご自分好みの茶葉をセレクトしてから、葡萄紅茶に挑戦。
アッサム、サバラガムワ、CTC、ブレンド…色々な事を学んでいただきました。
皆様、飲んだ後の感想、表現力のクオリティーが高いこと♡
私の方が嬉しくなっちゃいました。
ムースも葡萄で🍇赤ワインみたいですね…との事。
こちらも秋らしいデザートです。