旬の梨と紅茶のアレンジティー。
シャキシャキとした瑞々しい梨に合わせた茶葉は、ディンブラ。
ディンブラとは、スリランカの紅茶の名産地で採れた茶葉のことです。
清涼感がある香り、穏やかな渋みと適度なコク、喉越しがよく、後味も爽快感がありバランスが素晴らしいです。
『最も紅茶らしい茶葉』と言われる正統派で、私自身も数ある茶葉の中で、一番好きな茶葉です。
ストレート、アイスティー、ミルクティーなど、茶葉の量や蒸らし時間を変えれば、幅広く楽しめ、誰からも飲みやすく万能な茶葉。
特に果物との相性は抜群の茶葉です。
フルーツの良さを引き立て、同時に紅茶本来の味わいも失わず、とても優秀です。
ディンブラの深いオレンジ色の水色も、アレンジティーにすると、さらに深さを増し、紅茶が綺麗に見えます。
水分が多い梨と紅茶のバランスを考えながら…
今まで、色々なセパレートティーをご紹介してきましたが、梨のアレンジティーが、一番紅茶が綺麗に見えるのでは？と毎年この時期は感じています(笑)
ディンブラと梨のセパレートティー、是非お試しください。
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