久しぶりにシンプルなパウンドケーキが食べたくなり、家事の合間にバターケーキを焼きました。
自分のために焼き、ゆっくりとティータイムを楽しみました。
疲れているのか？普段より少し多めに甘さを足したら、ちょい甘いかな？というバターケーキになりました(笑)
合わせる茶葉をどれにしようかなぁ…
外は雨も降ってるしなぁ…
家事の合間に気分転換したいなぁ…
と悩んでセレクトしたのはVIVITEAダージリン。
世界三大銘茶のひとつ。
品格を感じる澄んだ水色、コク、清涼感があるすっきりとした香り。
繊細ながらも、優しくキリッとした渋みは、紅茶の女王として君臨するにふさわしい茶葉です。
40代の頃は、ダージリンが大好きで毎日飲んでいたのですが、50代に入り、ダージリンの渋みが体調によって受け付けない時もあり、
以前より飲む回数が少なくなっていたのですが、昨日は本当に美味しくて、久しぶりの素敵なお一人ティータイムを楽しみました。
体調によって、飲める茶葉、飲めない茶葉、ありますよね？
今、自分が飲みたいなーと欲してる茶葉を見つけていただけたらと思います。
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