先日のお教室で作ったケーキは、ヴィクトリアサンドイッチケーキ。
焼き上げたケーキを半分にカットし、2枚の間にジャムや生クリームを挟んだケーキのことです。
イギリスではカットするのではなく生地を2つの型で焼くスタイルが正統派のようです。
シンプルな材料で簡単に作れ、素朴な味わいなので、紅茶との相性も抜群。
紅茶の良さも、このケーキは引き出してくれるなぁ…と毎回食べる度、しみじみ感じています(笑)
そんなヴィクトリアサンドイッチケーキですが、先日はシンプルなガラススタンドでコーディネートし、紅茶タイムを楽しんでいただきました。
プレートの部分は、真っ平で、厚さも薄く、シンプルなデザイン。
シンプルだからこそ、ガラスの輝きや美しさが映えます。
ケーキスタンドは、ホールケーキの時だけ使う、お菓子のみ、とイメージされる方もいらっしゃいますが、
お食事や前菜、ちょっとしたおつまみなどにも使えます。
クリスマスの洋食メニューはもちろん、お正月のお節料理を置いても、テーブルにメリハリが生まれて素敵です。
年末年始のおもてなしに是非どうぞ♪
M size：直径220㎜ H100㎜ ￥2400+税
L size：直径260㎜ H260㎜ ￥2,800+税
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