先日のレッスンの様子です。
ご紹介した紅茶は、咳や喉に優しい金柑を使った紅茶です。
金柑はミカン科のなかで唯一、皮ごと食べられる果物です。
適度な渋みがある茶葉と金柑の組み合わせが、とても美味しいです。
もう一種類ご紹介した紅茶はスリランカ産のルフナ。
viviteaシリーズにはルフナの茶葉はまだないのですが、このルフナならどうかなぁ…という新シリーズ茶葉としての試飲も兼ねて飲んでいただきました。
ルフナは強く水色が濃いので、ミルクティーに合う茶葉とも言われています。
さっぱりとしたゼリーも♪
金柑紅茶、是非お試し下さいね。