基本のレッスン

今日はエステオーナーの方と社員研修として、スタッフの方々が紅茶レッスンにいらっしゃいました。

エステ移転に伴い、カフェも増設されるという事で基本的な紅茶の淹れ方や茶葉の選び方からスタート。

皆様全員必死でメモやら写真やら・・意気込みが凄かったです♡

新店舗の写真を見せてもらったり、今までのお客様がどんな感じなのか？それを聞きながら、どんなこうちゃが喜んで頂けるのか？・・と一緒に想像して考えられるのが大好きだなあ・・・とつくづく感じたレッスンでした。

こちらの甘い紅茶はやっぱり人気ティーメニューでした。

テーブルコディネートも参考にしたいと言っていただき、食器関係のご提案をしていきたいなっと思いました。