すみへいカルチャーさんにての新講座『私の紅茶時間』スタートしました。
最初の紅茶内容はどうしたらいいものだろうかと悩んだ末…
現在VIVITEA店舗では、150種類以上の紅茶を取り扱っているのですが、たくさんの種類の紅茶、そしてお客様との会話…そんな私だからこそ、出来る内容にしようと思いました。
産地や茶園、製造者からわかる紅茶(シングルオリジン)から、実際に手に入りやすい紅茶ブランドから発売されている紅茶との違い…
例えば…ダージリン、ダージリンって言うけれど、紅茶ブランドのダージリンのダージリンはブレンド？原産国？責任表記？などなど…
これから学ぶ紅茶に気が付いて欲しいことなどをご紹介しながら実際に基本的な紅茶を淹れていただきました。
カルチャーセンターでの講師は、単発がほとんどだったので、また違った感覚で新鮮でした。
来月も頑張ろう!!