ヌワラエリアBOP

投稿し忘れていました!!

サンドイッチに合わせた茶葉は、ヌワラエリアBOP。

ヌワラエリアはスリランカの茶葉です。

標高が高く、寒い地域で育つので、水色は透き通るような赤色で、緑茶に近く、渋みがある茶葉のイメージが強かったので、今回の茶葉は思っていたより赤いので驚きました。

渋みも思っていたより少なくて…

改めて…茶葉のグレードや茶園さんによっても違うなぁ…とつくづく感じました。