4連休、皆さま如何だったでしょうか。
紅茶レッスンを受講されたお客様より、この連休中、レッスンで習ったライムを使ったアレンジティーをご家庭に作りました!!とお写真をいただきました♡
紅茶レッスンで、習ったメニューをすぐ実践していただけるのは、教えている立場として、すごく嬉しいです。
アレンジティーは華やかで、誰でも作れますが、完成品になるまでには、どのフルーツやリキュールに何が合うか、グラムはどれくらい？配分は？茶葉は？と当たり前だけど、何度も何度も実験しながらの試行錯誤。
やっと完成し、レッスンでお披露目する際、まず最初に私がデモンストレーションしてから皆さま実践に入るスタイル。
実践前は、まず作る紅茶を一口試飲。
その時のお客様の表情や、一呼吸終えて『美味しい‥』の言葉‥
その瞬間は本当に嬉しいです。
これからもそんな笑顔のために、頑張ろうと思います。
どうぞ、素敵な一日をお過ごしください。