最近店舗『VIViITEA DAITOUPlus』でも、とてもご好評いただいているタッセル。 このよ …
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ゴールデンルール
茶葉の産地やカットの違いなどの基本的な知識と基本的なホットティーの淹れ方。 こちらの基本レッスンは、 …
アイスティー
先日のウエルカルティーではハッキリした二層のアイスティーをご紹介しました。 こちらのアイスティーは、 …
ラスク
前日のレッスンで久しぶりにラスクを焼きました。 このプレーンなラスクが私は一番好きです。 デザートに …
アイスチャイティー
シナモン、ジンンジャー、カルダモン、クローブなどスパイスが入った紅茶と言えばチャイですよね。温かいチ …